Judu mirto

Liquori e digestivi

Distillerie Lussurgesi sas di Carlo Pische , Santu LussurgiuLa provenienza delle bacche di mirto spontanee, utilizzate per produrre il liquore di mirto "Judu" è quella esclusivamente del territorio sardo del Montiferru, raccolte a mano nel periodo di maturazione, da fine novembre a fine febbraio.L'estrazione avviene mediante maceratoi rotativi in acciaio per minimo 30 giorni, fino al raggiungimento del giusto grado di estrazione e di solubilizzazione in alcool. 
La successiva diluzione viene fatta con acqua delle fonti di San Leonardo, pura, e con dello sciroppo a basso contenuto di zucchero. Il processo termina con un periodo di affinamento in tini di acciaio per altri 2 mesi. 
Il liquore di mirto "Judu" si presenta con un colore rosso scuro con riflessi violetti, profumo intenso, aromatico con note balsamiche di sottobosco e macchia mediterranea. Il liquore di mirto "Judu" presenta un gusto deciso, gradevolmente astringente, poco dolce e netto, di bacche di mirto. Grado alcolico 34%.


Prezzo: 29,50 (EUR)