Contadi Castaldi Rosè

Spumante Rosè

Lo Spumante Franciacorta Brut Rosè di Contadi Castaldi nasce in vigneti situati nel cuore della Franciacorta DOCG.E' prodotto al 65% con uve Chardonnay e al 35% con uve Pinot Nero, raccolte tra la fine di Agosto e l'inizio di Settembre. Le uve, dopo una macerazione a freddo, subiscono una pressatura soffice. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, successivamente il vino affina per 7 mesi in vasche di acciaio ed in parte in barriques.Questo Rosè è caratterizzato da un colore rosa corallo luminoso, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note di frutti di bosco, petali di rosa, mela e frutti tropicali. Al palato risulta sapido e ben strutturato, con un finale lungo e di buon equilibrio.

Perfetto come aperitivo, è ideale in abbinamento ad antipasti ed affettati.


Prezzo: 26,00 (EUR)