Carupano Reserva 12

Descrizione

La tradizione storica della Distilleria Carúpano risale al 1762, anno in cui fu fondata dal capitano spagnolo Félix del Fierro la Hacienda Altamira a Macarapana-Carúpano, ed è lì che per la prima volta in Venezuela fu prodotto quello che oggi si chiama Añejo Rum.

All’inizio del XX secolo l’azienda fu acquisita da Leon Santelli che riuscì a comunicare la qualità dei suoi rum e a costruire un’immagine più internazionale.

Ad oggi questo Ron segue il disciplinare venezuelano, rientrando tra i D.O.C. Il microclima della zona, l’acqua purissima utilizzata (fonte di proprietà) e i 250 anni di esperienza nel blending, rendono questo distillato straordinario

TIPOLOGIA Ron super premium

ZONA PRODUTTIVA Macarapana Valley – Venezuela

MATERIA PRIMAMelassa locale

DISTILLAZIONE In alambicchi a colonna

INVECCHIAMENTO Blend di Ron invecchiati da 4 a 12 anni in botti di rovere bianco americano

COLORE Ambra

PROFUMO Al naso si percepisce da subito un meraviglioso profumo di vaniglia, seguito da un’intrigante fragranza di nocciole caramellate e mandorle tostate

SAPORE Ingresso pieno dovuto alle intense note di cocco, seguite da caramello e frutta secca. Finale equilibrato e vellutato.

INVECCHIAMENTO Blend di Ron invecchiati da 4 a 12 anni in botti di rovere bianco americano

FINALE Equilibrato e vellutato