De Vivo – Pansfogliatella santa rosa

Descrizione

Il panettone richiama il dolce tipico della tradizione napoletana “la sfogliatella santa rosa”, nata nel monastero di Santa Rosa o Conca dei Marini. Il dolce impasto è arricchito con il ripieno della sfogliatella napoletana: gemme di ricotta di vaccino, semola, arancia candita con intrigante sfumatura di cannella di Ceylon e un ripieno di crema pasticcera e amarene candite con infuso alla vaniglia.