Cos’è una bière blanche? Una tradizionale specialità fiamminga a base di malto d’orzo e frumento non maltato, speziata con coriandolo e scorza di arancia amara. L’opalescente Friska, dal bel colore paglierino carico e dalla schiuma candida, è un’originale interpretazione del birraio Nicola Perra, che ha voluto personalizzarla con un corpo più strutturato ed importante.