Liànti – Capichera 2023

Liànti della Cantina Capichera è un vino rosso sardo Isola dei Nuraghi IGT che nasce dall’unione di Carignano e Syrah. Le uve, provenienti da vigneti giovani esposti a est (Liànti significa “Levante”), sono vinificate in acciaio per 3 settimane e poi affinate per 12 mesi in barrique. Un rosso di carattere, che unisce freschezza e struttura.

Uvaggio: Carignano, Syrah.

Affinamento: 12 mesi in barrique.

Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso è ricco e speziato, con piacevoli sentori di frutti rossi maturi come mora e ciliegia, seguiti da note di cannella e moka. Al palato è avvolgente, morbido e ben bilanciato, con una trama tannica fine.

Abbinamenti: Compagno ideale per i piatti saporiti della cucina di terra. come ragù di carne, arrosti o carni alla griglia. Ottimo anche con formaggi stagionati.

Perché sceglierlo: Un rosso di grande armonia, che ti sorprenderà per la sua struttura elegante e l’immediata piacevolezza.

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