Montidimola – Vermentino di Gallura D.O.C.G. Vendemmia Tardiva

Derivante da disfacimento granitico a medio impasto, risulta più strutturato rispetto alle aree costiere limitrofe. La vicinanza a un corridoio di ventilazione verso le Bocche di Bonifacio favorisce venti costanti, che abbassano le temperature medie e ampliano le escursioni termiche. La maturazione è lenta, equilibrata e tardiva, con profili aromatici fini e buona freschezza.