Rocca Rubia – Carignano Del Sulcis Riserva 2023

Il Rocca Rubia, della Cantina Santadi, è un Carignano del Sulcis Riserva DOC che nasce da vigneti a piede franco, allevati ad alberello. Questo vino racconta una storia di tradizione viticola e un terroir unico, incorniciato da un affinamento in barrique che ne esalta il carattere inconfondibile e la struttura.

Uvaggio: Carignano 100%.

Affinamento: 10 mesi in barrique.

Note degustative: Rosso rubino intenso, sprigiona un profumo avvolgente di frutta rossa matura, spezie dolci e un tocco di erbe aromatiche. Assaggio caldo e morbido, con tannini eleganti e una piacevole persistenza.

Abbinamenti: Carni rosse importanti, come arrosti e stufati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione sarda. Provalo con un maialino arrosto o con un pecorino sardo.

Perché sceglierlo: Un vino di carattere, con una storia da raccontare e un profilo profondo e longevo.

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