Sentenzia – Isola dei Nuraghi I.G.T.

Descrizione

Sentenzia Isola dei Nuraghi IGT Bianco 2023 Murales

Nome vino: Sentenzia.

Annata: 2023.

Tipologia: Vino Bianco.

Denominazione: Isola dei Nuraghi I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) Bianco.

Uve: 100% Viognier.

Produzione annuale: 5.000 bottiglie circa.

Resa per ettaro: 55 quintali.

Epoca di vendemmia: Prima decade di Settembre.

Tipologia di vendemmia: Manuale.

Ubicazione del vigneto: Olbia a 150 metri sul livello del mare. Esposizione a Sud.

Densità per ettaro: 6.200 ceppi.

Vinificazione: In acciaio inox a temperatura controllata per 6 mesi.

Maturazione: 6 mesi in acciaio.

Affinamento: Almeno 3 mesi in bottiglia.

Esame visivo: Giallo paglierino con qualche bagliore dorato.

Esame olfattivo: Elegante e complesso con una incredibile intensità aromatica, offre ricordi di frutta gialla (albicocca, ananas, pera e mela) agrumi (mandarino, lime e cedro), macchia marina a più non posso e mineralidovute all’estrema vicinanza al mare.

Esame gustativo: L’assaggio è parimenti intriso di sensazioni fruttate e minerali, dalla grande freschezza e sapidità.

Abbinamento: Ideale come aperitivo, eccellente con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti di pesce, da provare con scampi alla griglia.

Temperatura di servizio: 08-10 °C

Gradazione: 13,5% vol.

Bottiglia: 0,75l.

PRODOTTO IN ITALIA.

Contiene SOLFITI.