Tanca Farrà – Sella & Mosca 2021

Tanca Farrà: la Sardegna oltre i confini

Il Tanca Farrà di Sella & Mosca è un Alghero DOC che unisce la potenza del Cannonau autoctono con la nobiltà del Cabernet Sauvignon. Nato su terreni ricchi di ferro, questo vino rosso sardo affina 12 mesi tra barrique francesi di secondo impiego e botte grande, seguiti da 3 mesi in bottiglia.

Uvaggio: Cannonau, Cabernet Sauvignon.

Affinamento: 12 mesi in barrique.

Note degustative: Rosso rubino con sfumature granate. Al naso è avvolgente, con sentori di frutta rossa matura (mora, amarena) e note speziate di pepe, liquirizia e un delicato tocco di macchia mediterranea. In bocca è pieno e asciutto, con tannini morbidi e un finale lungo e speziato.

Abbinamenti: Con arrosti, carni rosse alla griglia come costate o tagliate, e selvaggina. Ottimo anche con primi piatti saporiti e formaggi stagionati.

Perché sceglierlo: Un vino di Sardegna che combina la tradizione del Cannonau con l’eleganza internazionale del Cabernet Sauvignon.

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