Perfettamente riconoscibile anche ai palati meno esperti, questa grappa è caratterizzata da importanti note aromatiche, tipiche dell'uva da cui provengono le vinacce: il Moscato. Dopo numerosi tentativi Jacopo Poli è finalmente riuscito a creare lagrappa morbida dei suoi sogni, grazie alla sapiente tradizione della famiglia e ad un pizzico di coraggio, che sempre ha caratterizzato le imprese più riuscite; questa grappa è un must per gli amanti del genere, perfettamente equilibrata tra le dolcezze dei profumi e la possenza dell'assaggio, un connubio adorabile di eleganza e raffinatezza che la rende, da sempre, una delle preferite dagli italiani.Cristallina e limpida, presenta all'olfatto i caratteristici e inconfondibili aromi di frutta gialla matura, mela, pesca e banana, insieme a delicate ed importanti sensazioni di fiori d'arancio, oltre a dolci sentori di vaniglia e burro fuso. L'impatto gustativo è ampio, avvolgente e saporito, importante nella struttura e morbido nei continui rimandi gentili di zagara, in un finale molto preciso e persistente di nocciola e note burrose.