Aspetto: ambra scuro, quasi arancione.

Profumo: profondo, scuro, molto vinoso e ricco di frutti tropicali. È evidente il carattere dello zucchero di canna di canna. Si avverte una nota legnosa, poi datteri e tabacco.

Sapore:  pieno, ricco, dolce e mielato, con fichi secchi e datteri. Cannella, pepe, tè nero e caffè. Il profilo dolce è completato da sentori di chiodi di garofano, pepe ed erbe officinali. Sapore intenso.

Finale: La maggiore gradazione alcolica rispetto alle versioni più giovani lo rende più speziato e caldo, con i tannini del rovere che bilanciano la dolcezza residua.

Commento: Un rum molto antico dall'esperienza dei maestri cubani che hanno portato la loro arte a Panama, fatto con melassa di canna da zucchero, distillato in una colonna e invecchiato in botti di rovere americano per 21 anni. Unisce magistralmente il dolce stile latino con la lunga influenza speziata del rovere. Un'edizione limitata per intenditori, in un elegante decanter nero.