Il vino Attilio Vino Spumante di Qualità Metodo Charmat Rosédell’azienda vitivinicola Contini è ottenuto da uve a bacca rossa autoctone oristanesi attraverso il metodo della rifermentazione in autoclave (metodo Charmat o Martinotti). Deve il nome ad Attilio Contini, fondatore della cantina.

Primo esempio di spumante da questo tipo di uve, si presenta nella flûte rosa tenue e un perlage fine e costante.

I profumi sono fragranti e invitanti: fragoline di bosco, lamponi, piccoli boccioli rosa e lievi note di rovo. In bocca è fresco, delicato negli aromi e brioso nel perlage.

Oltre ad essere un perfetto vino da aperitivo, si abbina perfettamente ai taglieri di insaccati non troppo strutturati, come salame Milano, soppressa vicentina, salame di Brianza e coppa.