Rubino intenso, con unghia violacea; molto limpido.Intenso; fresco e fragrante; si avvertono gradevoli note di fruo rosso maturo, di confeura, e di spezieAsciuo, di grande corpo e spessore; tannicita' equilibrata ed in perfea armonia con fresca acidita'; anche al palato riemergono le note fruate e di confeura, con lievi sfumature vegetali; finale molto persistente e pulito. Mol pia della cucina regionale; primi dai condimen saporosi, carni grigliate e arrosto, formaggi stagiona. Servire a 16-18 gradi C, stappando la boglia almeno 30 minuti prima della mescita.