Tenuta Matteu Soliànu

Il nuovo racconto della vigna di Matteu ... Il vigneto più prezioso di Gallura - un patio naturale davanti alla splendida cornice della Costa Smeralda - ci dà questo nuovo vino. La teoria del Vermentino a Gallura, immersa in una zona circondata da graniti, formata dal vento intenso di Gallura, e dall'intensa macchia mediterranea, nascono a questo Vermentino. Potenza e finezza in perfetto equilibrio. Anendless successione di note fruttate, floreali, minerali e balsamiche. Emozionante naso e sorprendente in bocca. Questo vino vuole rappresentare l'essenza di Gallura e del suo vitigno nobile: Vermentino.

Denominazione: Vermentino di Gallura D.O.C.G

Varietà di uva: Vermentino 100%

Vigneto: suolo di decadimento di granito circa 400 mt / a.s.l, guyot, densità di impianto di 5.000 viti / ha

Vinificazione: Pressatura di uve disgregate e successiva chiarificazione dei mosti, fermentazione a temperatura controllata - in vasche di acciaio inossidabile.

Caratteristiche generali: vino intenso, fresco e persistente, colore giallo paglierino con sfumature dorate e bouquet pieno potente con sentori fruttati, floreali e minerali che si fondono con la freschezza della persistenza.

Temperatura di servizio: 12 ° C.

Abbinamenti: piatti di alta qualità a base di pesce e prodotti marini.

Contiene solfiti