Aspetto: ambra calda e profonda.

Profumo: caffè, cioccolato, un pizzico di pepe e chiodi di garofano. Dolce, mielato, ma con il tocco vegetale della canna da zucchero.

Sapore:  Inizialmente pepato e leggermente ammuffito, con note di chiodi di garofano, noce moscata e cannella. Liquirizia ed erbe aromatiche. Ricco e intenso, di buon corpo, diventa poi sempre più dolce con il miele di castagno e di acacia. Uvetta, fichi secchi, datteri.

Finale:  dolce, avvolgente, con note di cola e zucchero di canna.

Commento: Un buon equilibrio di spezie e dolcezza, per un rum che ha un'oscurità intrinseca e un grande carattere aromatico sostenuto da un corpo mielato.