Color rame intenso con riflessi dorati. Bouquet soave e generoso spazia dai profumi balsamici della salvia agli agrumi del limone e del lime per passare poi ai sentori di frutta esotica come mango e frutto della passione e chiudere poi con spezie dolci come noce moscata, cannella e pepe bianco. In bocca è succoso e fresco nonostante la gradazione alcolica. Chiude con un finale caldo speziato e persistente.

Invecchiato per 6 lunghi anni in sole botti di rovere francese che hanno precedentemente contenuto Bourbon Whisky, processo necessario per ottenere il riconoscimento di " XO ". Il Très Vieux Rhum Agricole J. M riporta in pieno lo stile dei rhum agricoli della Martinica, con aromi complessi e stratificati ma dolci ed eleganti, un corpo pieno che pervade il palato lentamente e un finale lungo e dolcemente speziato. Il Très Vieux Rhum Agricole ci piace perché è globalmente riconosciuto come uno tra i migliori rhum da meditazione grazie al caratteristico stile speziato, ideale per finire una cena tra amici o per rilassarsi su una poltrona davanti all'oceano.