Vinificazione: classica fermentazione a cappello emerso in vasche d'acciaio.

Affinamento: 12-15 mesi in botti di legno.

Vino: profumo delicato, che ricorda la viola, si accentua e si perfeziona con l'invecchiamento. Sapore asciutto, vellutato ed armonico che si accompagna ad un buon corpo.