Soberanu 2019 Cherchi
vino rosso
Il Cagnulari elevato alla sua massima espressione gustativa e sensoriale si ritrova in questo vino ottenuto dalla selezione di grappoli sovramaturi allevati nelle vigne più vecchie dell’azienda. Un vino di grande struttura e ricco di profumi.
Il colore è rosso rubino intenso.
Il profumo, di qualità molto fine, offre note speziate e di tabacco che, insieme a nuances balsamiche, ben accompagnano sentori di frutta rossa matura. è un vino ricco, caldo, con buona sapidità. Dotato di una grande struttura, ha un impatto gustativo deciso ed equilibrato.
Si presta bene a un lungo invecchiamento.
- TIPOLOGIA
- Vino rosso fermo
- VITIGNO
- Cagnulari 100%
- ZONA DI PRODUZIONE
- Usini (SS) su terreni collinari a 200 metri s.l.m.
- ABBINAMENTO
- Carni rosse e arrosti, selvaggina nobile e formaggi stagionati
- GRADAZIONE
- 13% vol.
- SERVIZIO
- Servire a 18°C