Rosso rubino intenso, al naso regala note di frutta rossa in confettura impreziosite da richiami di tabacco, cacao, cuoio, vaniglia. Al palato è strutturato, ricco, in buon equilibrio tra una certa freschezza e una trama tannica che ricorda il velluto. Di ottima persistenza. ABBINAMENTI A tutto pasto, si abbina a piatti tipici della cucina toscana come il carré di agnello, il petto d'anatra scottato con funghi alla griglia o un primo al sugo di cinghiale. È perfetto inoltre per accompagnare formaggi come il pecorino toscano o il taleggio.CANTINA Tra le più importanti realtà di tutta la Toscana, Ruffino nasce nel 1877 quando i cugini Ilario e Leopoldo Ruffino decidono di unire le proprie forze nella produzione dei vini tipici delle colline fiorentine. La cantina storica nasce infatti a Pontassieve, a pochi chilometri da Firenze. Con la crescente fama e con il sempre maggiore successo, nel tempo la Ruffino si è ingrandita acquisendo alcune tenute nelle più importanti e rappresentative zone del vino toscano, dai Colli Senesi al Chianti Classico fino a Montalcino. Sinonimo stesso di Chianti, Ruffino si è distinta per decenni per la commercializzazione, in tutto il mondo, del caratteristico fiasco, contenitore che a lungo è stato identificato con tutta la regione e che oggi l’azienda ha deciso di riproporre in una veste particolarmente innovativa. Una realtà capace di sintetizzare al meglio la contemporaneità del vino toscano in un susseguirsi di vini bianchi e vini rossi sempre eccellenti.