Vitigno: Cannonau di Sardegna

Uve raccolte manualmente in piccole cassette da vigneti allevati su granito a 500/600 metri s.l.m., la resa per ettaro è molto bassa e le uve vengono vinificate con media macerazione.

Il Vino: Vino Rosso fermo, ha un bel colore rosso rubino con riflessi cerasuoli, il bouquet è intenso, con sentori di marasca e frutti di bosco, al gusto è morbido, corposo e lungo.

Si accompagna ai piatti della cucina di terra ai formaggi e agli arrosti.

Grado alcolico: tra 13 - 14% Vol.

Temperatura di Servizio: 16 - 18° C.