La Baccherina è un' acquavite di vinacce da uve selezionate di Carignano della vinificazione del Terre Brune coltivate in vigneti allevati ad alberello nel Sulcis su un terreno tendenzialmente sciolto e di medio impasto rispettivamente sabbioso e calcareo.Grappa di colore cristallino dal profumo elegante e fine.Al palato si presenta morbida e vellutata.Servire alla temperatura di 10° C in bicchiere piccolo a tulipano.