Più mite e più dolce del famoso Chartreuse Verde, Giallo Chartreuse è stato introdotto nel mondo nel 1838. Inoltre è presentato nella tradizionale bottiglia di liquore Chartreuse con impresso il sigillo di La Grande Chartreuse. Il suo colore è del tutto naturale, senza aromi artificiali o conservanti. Esso, inoltre, può essere gustato liscio o in un long drink. Solo due monaci Chartreuse conoscono l'identità dei 130 piante, come  fonderle tra loro e come distillare questo famoso liquore. Sono anche gli unici che sanno che le piante devono macerare per produrre i colori verde e giallo naturali. E solo loro controllano il lento invecchiamento in botti di rovere. Ingredienti: alcool, zucchero, 130 piante e fiori. Confezionato in una bottiglia di liquore Chartreuse tradizionale. Molto elegante, con il sigillo impresso di La Grande Chartreuse. Per mettere in evidenza tutto il suo sapore, deve essere consumato molto freddo, anche con ghiaccio. Tradizionalmente considerato un drink dopo cena, Chartreuse è sempre più  gustato come un long drink.