CLIMA: CARATTERISTICO CLIMA MEDITERRANEO CON INVERNI MITI ED ESTATI CALDE E SECCHE, CARATTERIZZATO DA UNA NOTEVOLE VENTILAZIONE E DA SCARSE PRECIPITAZIONI PREVALENTEMENTE CONCENTRATE IN AUTUNNO ED INVERNO. LE NOSTRE TERRE: PREVALENTEMENTE ARGILLOSE “ROSSE”, CON IMPORTANTE PRESENZA CALCAREA ALLEVAMENTO DELLE VITI: IMPIANTI A SPALLIERA GUYOT RESA UVA PER ETTARO: 90 < 100 QL. COLORE: GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOGNOLI BRILLANTI PROFUMO: INTENSO E RICCO, FRUTTATO CON NOTE DI FRUTTA E VANIGLIA SAPORE: FRESCO E SAPIDO NELLA SUA ELEGANZA ABBINAMENTI: ANTIPASTI E PIATTI A BASE DI PESCE, ELEGANTE APERITIVO TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 – 10 °C VENDEMMIA: SETTEMBRE GRADAZIONE: 13%