Lungo la riva destra della Loira, la famiglia del Barone de Ladoucette possiede la più grande proprietà di Pouilly. La Casa, originaria nel Névernais, possiede la più grande proprietà di tutta l'appellazione e le cantine sono site nel castello di Nozet a Pouilly-sur-Loire. La famiglia dei Baroni de Ladoucette possiede la più grande proprietà di tutta l'appellazione e le cantine sono site nel castello di Nozet a Pouilly-sur-Loire. La vinificazione avviene in piccoli fusti di acciaio termoregolati e l’anamento, sempre in acciaio, dura 2/3 anni. Il suolo più ricco e argilloso di quello del Sancerre, dà vini più strutturati, di maturazione più lenta, che si possono conservare tranquillamente fino a cinque anni. COLORE: oro pallido, netto e limpido. NASO: bouquet intenso e ricco in cui dominano i colori bianchi. BOCCA: in bocca è asciutto, fresco e potente con un perfetto equilibrio tra aromi, struttura e finezza.