Solengo 2000
Colore porpora scuro. Il bouquet è caratterizzato da aromi di piccoli frutti di bosco, mora, ribes nero e note boisé. Al palato ha una bella struttura e un frutto ricco e persistente. E’ rotondo, armonioso, con tannini morbidi e giusta freschezza.ABBINAMENTI:Il Toscana Rosso IGT “Solengo” di Argiano si abbina bene a primi piatti di pasta con sughi di carne o selvaggina, secondi piatti a base di carni bianche arrosto e carni rosse alla griglia o arrosto.CANTINA La tenuta Argiano si trova a Montalcino, in provincia di Siena. Si sviluppa attorno al nucleo storico dei fabbricati, per una superficie complessiva di circa 125 ettari, con vigneti, oliveti e boschi. La gestione della proprietà e delle vigne è improntata al rispetto dell’ambiente, con il massimo riguardo per gli elementi del paesaggio. In vigna si seguono le pratiche agricole che garantiscono il minimo impatto sulla natura, seguendo la tradizione dei cinque secoli di storia, che hanno fatto grande Argiano. Ancora oggi l’obiettivo è valorizzare l’eccellenza di un terroir famoso nel mondo intero, producendo vini di grande qualità. A parte alcuni piccoli appezzamenti riservati ai vitigni internazionali cabernet sauvignon, merlot, petit verdot e syrah, la maggioranza dei vigneti è coltivata a sangiovese grosso, il vitigno storico del terroir, con cui si produce il Brunello di Montalcino DOCG, punta di diamante della cantina.