Partiamo con la Zàgara, birra che vede l'utilizzo di miele d'arancio di 5,1%alc. Il colore è davvero aranciato, con una schiuma bella pannosa. Scaldandosi un po' regala note di fiori d'arancio e di scorza oltre ad un piccolo strascico lievitoso.
Mentre in bocca è caratterizzata sicuramente da secchezza e carbonazione vivace, ottima chiave per farne una birra dissetante ed allegra.
Non c'è altro da fare se non che apprezzarla e basta.