5 cereali: orzo, farro, frumento, segale e grano saraceno. 9 spezie di cui 5 tipi di pepe. 

Frizzante e rinfrescante, di colore chiaro si presenta leggermente torbida.
Evoca ricordi di campagne e agrumeti assolati che con i loro profumi si sposano ai sentori di fiori di zagara, pera e bergamotto.
La sua eleganza accompagna crostacei e piatti di pesce, carni bianche o formaggi freschi.