Classificazione: Specialità dolciaria preparata con miele di Sardegna e infuso di bacche di mirto sardoMateria Prima: Miele di Sardegna, Bacche selvatiche, fresche naturali di mirto sardoIngredienti: Miele di Sardegna, infuso di bacche fresche di Mirto selvatico sardoProcesso produttivo: Ottenuto dal nettare che le apiraccolgono dai fiori della pianta di eucalipto, il processo inizia con il prelievodel melario e l´estrazione dei telai in legno pieni di miele.Successivamente, i telai vengono inseriti dentro smielatori centrifughi che consentono di estrarre il miele. Il miele estratto viene sottoposto a filtrazione per eliminare eventuali impurità. Infine il miele purificato viene invasettato ed è pronto per il consumo.