Eau de Vie – Poire Williams – MASSENEZ

Grado alcolico:
Alc/Vol 40 %

Composizione:
Pere Williams unicamente di origine francese

Elaborazione:
Queste pere Williams al loro arrivo vengono messe in
botti o tini dalle pareti in vetro.
I frutti formano presto una massa pastosa da dove ne
deriva un succo zuccherato e profumato. La
fermentazione dei frutti comincia dopo una o due giornate
e dura da cinque a sei settimane. Il suo svolgimento deve
essere attentamente sorvegliato.
Successivamente interviene la distillazione negli
alambicchi in rame, dopo la quale otteniamo l’eau-de-vie
de POIRE WILLIAMS. Le teste e le code sono eliminate,
solo il cuore viene conservato.

PRODOTTO NATURALE SENZA COLORANTI

MASSENEZ
Alsazia – FRANCIA
G.E. Massenez proviene da una famiglia di distillatori dal 1870, aventi il beneficio di un
“savoir-faire” costante ed eccezionale, e con la fortuna di una tradizione di acquaviti di
frutti artigianali , particolarmente presente nella regione alsaziana della VAL DE VILLE’.
La preparazione delle acquaviti avviene secondo metodi tradizionali pur rispondendo
alle esigenze del mercato odierno.
Soli i migliori frutti sono selezionati ed immessi in grandi tini ( vasche) per essere poi
distillati a regola d’arte.
Dopo un periodo di attento invecchiamento di alcuni anni, l’imbottigliamento viene
effettuato automaticamente.
Intransigente sulla qualità G.E. Massenez è oggi conosciuto nel mondo per le sue
acquaviti come la “Framboise Sauvage” o la “Poire Williams”, ma anche per i suoi
liquori più zuccherati come la “Crème de Pêches o de Cassis”.
Riconosciuto regolarmente ai concorsi internazionali, i suoi sforzi sono stati “coronati”
nel 1980 con l’ OSCAR MONDIALE DELLA QUALITA’.
La finezza, la purezza delle acquaviti Massenez fanno in modo che siano presenti in
tutti i migliori ristoranti del mondo, nelle drogherie più raffinate e persino sulle
compagnie aeree e nei duty-free.
Al giorno d’oggi i prodotti Massenez sono apprezzati in tutti e cinque i continenti e circa
il 70% della produzione viene esportato.
Simbolo di un certo stile di vita alla francese le acquaviti uniscono qualità e originalità
per il vostro più grande piacere