Il vino sardo Cannonau Carnevale rosso riserva della cantina Giuseppe Sedilesu è il vino più giovane dell’intera azienda. Si caratterizza anche per la leggera passitura su piccoli legni di nuova concezione.I profumi si caratterizzano per le spiccate e decise note speziate tra cui si scorge la grafite. Al palato è pieno, di grande dinamismo e con tannini eleganti e succosi molto persistente il sapore. Si abbina a piatti con carni rossi e selvaggina e anche a formaggi lungamente stagionati grazie proprio al suo grande carattere giovane e forte.L’uvaggio impiegato per la produzione di questo magnifico vino rosso strutturato DOC “Carnevale” della cantine Giuseppe Sedilesu, è naturalmente di Cannonau Mamoiada vinificate pure al 100%.