TRINIDAD 1991 Rum edition 2018

Rum

Anno importante il 1991. Per molti di voi bevitori sembra ieri, per altri forse è la data di nascita, comunque sono passati soltanto ventisette anni. Si ascoltava Bon Jovi e si vedeva crollare l’anima sovietica che teneva celato agli oc-chi della storia un mondo intero.Rum maestoso, potente, defla-grante. Complesso. Al naso il bouquet apre muschiato e terro-so. Odore di vissuto del banco di una chiesa gotica del nord del-la Francia. I profumi si sentono lontani. Nel conteggio delle sen-sazioni sale subito la voce della morbidezza con la vaniglia, la li-quirizia e la frutta secca tentando la nota di freschi sentori fruttati. Beh, bisogna dire un rum ve-ramente articolato, un rum che ci stuzzica. In bocca esplode il mirto, la bacca di ginepro e una dolcezza burrosa di polline. Le note dolci si arrotondano e si in-gentiliscono al punto da prendere forma. Le tonalità di clorofilla ne sostengono la struttura.


Prezzo: 546,00 (EUR)